旅先のおやつ 旅館では食べなかった「逢初」が忘れられなかった話
旅館で出会ったお菓子2025年11月。愛する女性と熱海へ一泊二日の旅行へ出かけました。車を熱海駅の近くの駐車場に止め、食べ歩きを楽しみラスカ熱海で昼食をとりました。本屋さんや古着屋さんにも立ち寄りながら二人でのんびりと熱海の街を歩きます。1...
2026-06
旅先のおやつ 
チョコレート 初めてのガレットクッキー作り|思ったより難しかった焼き加減
次に選んだのはガレットクッキー2025年2月バレンタインデー間近。2回目のお菓子交換の時期がやってきました。前の年に作った「初めてチョコテリーヌ作り」に続いて、今年は何を作ろうか。そんなことを考えながら、いつもの製菓製パン材料専門店へ向かい...
チョコレート 初めての抹茶テリーヌ作り｜少し慣れてきた頃のお菓子作り
春限定のキットを見つけて初めてチョコテリーヌを作ってからしばらく経った3月頃。用事があって近くまで行ったこともあり、いつものお菓子パン作りの専門店へ立ち寄りました。すると、キットコーナーで目に入ったのが春限定の抹茶テリーヌのキットでした。2...
チョコレート 初めてのチョコテリーヌ作り
あのチョコテリーヌを思い出した人生で初めて作ったお菓子は、米粉マフィンでした。その時の出来事は「人生で初めて作ったお菓子はマフィンでした」でも触れています。その次に挑戦したのがチョコレートテリーヌでした。少しずつバレンタインの季節が近づいて...
手作りおやつ 人生で初めて作ったお菓子はマフィンでした
人生で初めてのお菓子作り今では、チョコレートテリーヌやチーズケーキなど手作りのお菓子を作ることがあります。とはいえ、もともとお菓子作りが趣味だったわけではありません。そんな僕が人生で初めて作ったお菓子は、米粉マフィンでした。今から3年ほど前...
仕事中のおやつ時間 箱を開けるのが楽しみなおやつ
今日、お取り寄せしていた高山製菓のおかきが届きました。箱を開けるとぎっしり並んだころもち。「あぁ、またこのおかきが食べられる」そんな気持ちになる自分がいます。高山製菓のおかきとの出合いは、お客様からいただいたことでした。このおかきを取り寄せ...
おやつと人 コピー機屋さんのチョコレートテリーヌ
ある日、机の上に置かれたテリーヌ今から8年ほど前、まだコロナ過より前のことです。10時の休憩時間だったと思います。ちょうどコピー機屋さんのおじさんが会社に来ていました。コピー機のメンテナンスを始める前に仲の良い事務員さんと何やら楽しそうに話...
仕事中のおやつ時間 とある10時のおやつ時間に出合った、初めてのかるかん
とある10時のおやつ時間。朝から着工する現場へ行き、会社へ戻ったのは10時少し前でした。自分の机に座ろうとすると図面の上に見慣れないお菓子が置いてあります。隣にはいつものチョコレート効果。どうやら、新築工事でお世話になっているお客様が、鹿児...
おやつと人 気づけば手土産になっていたおかきの話
お客様の家でいただいたおかきその年にリフォーム工事をさせていただいたお客様のお宅へ、年末のご挨拶に伺った時のことです。挨拶だけして帰ろうとすると「せっかくだから上がっていきなよ」と声をかけていただきました。お言葉に甘えてお邪魔すると、お茶と...
チョコレート 食べるものへの見方が少し変わった話
気づけば、少し気になるようになっていました最近、お菓子を買うときにパッケージの裏面を見ることがあります。原材料名の砂糖の種類や使われている油などを。以前の自分ならきっと気にしてなかったと思います。お菓子は美味しければそれで十分。実際、今でも...